Descrizione
Cuoci la pasta in abbondante acqua salata, mescola e controlla il tempo di cottura in modo tale che le fettuccine risultino al dente e mescola la pasta non prima di 2/3 minuti di cottura per evitare che si spezzi.
Per condire questa pasta puoi avvalerti della corposità di un ragù tradizionale oppure optare per qualcosa di più fresco: un semplice ma mai banale sugo di pomodorini e basilico.
Sei indeciso? Prova una via di mezzo: un sugo leggero di polpette di carne di manzo.
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