Descrizione
Cala la pasta in abbondante acqua salata, mescola e controlla il tempo di cottura in modo tale che le pappardelle risultino al dente.
Una volta scolata la pasta, saltala con una crema di olio d’oliva aromatizzato al basilico e parmigiano.
Pur avendo già un delizioso sapore così, questa pasta ti consentirà di condirla con infinite varianti.
Una delle tante? Trita pomodori secchi a pezzetti, olive verdi e nere e aggiungi del parmigiano.
Se preferisci una versione più estiva: salta in padella con dell’olio e dell’aglio, dei pomodorini freschi tagliati a metà. Attendi che si crei un sughetto gustoso e aggiungi una manciata di rucola e parmigiano a scaglie.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.