Descrizione
Cala la pasta in abbondante acqua salata, mescola e controlla il tempo di cottura in modo tale che le tagliatelle risultino al dente e mescola la pasta non prima di 2/3 minuti di cottura per evitare che si spezzi.
In un contenitore lava accuratamente i funghi champignon. Trita dell’aglio finemente e aggiungilo in padella con dell’olio; ora versa i funghi sgocciolati e affettati finemente e fai cuocere per dieci minuti. Fai un battuto di prezzemolo e regola di sale e pepe.
Aggiungi una spolverata di parmigiano e servi in tavola!
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